お弁当（110125）

久しぶりにお弁当の写真を撮ったのでアップします

・五穀米ご飯＆梅干

・シュウマイ

・だし巻き玉子

・チンゲン菜とエリンギのオイスターソース炒め

・レンコンと人参のきんぴら

ポイントはシュウマイ。

手作りです

・・・・・・といってもシュウマイはとっても簡単

ビニール袋に豚肉、玉ねぎ、生姜を入れ、醤油、紹興酒、ごま油などで味付け。

搾り出した餡をシュウマイの皮で包むだけというレシピです。

pekikoがおとなしくしている間に大量生産して冷凍しました

これからも困ったときのおかずとして活躍してくれそうです