読んで下さっている方・・・
「ぶたじる」派ですか？」「とんじる」派ですか？
我が家は「ぶたじる」派です
何時もより上品？に作ました(笑)
ごぼうのささがきは、歯が悪い両親の為に小さく細かく切りました
人参もそれに合わせて、細かくささぎりです
じゃがいもも小さく・・・
大根も薄めに切り、迷ったのは「こんにゃく」
「ヒュぃ」っと「入ってしまったらどうしよう？」
迷ったあげく、小指の頭ぐらいにちぎった
何時もはもっと「雑」です(笑)
豚汁を作って1本休憩
問題は、昨晩金目を冷凍庫から出していなかった事
怖かったけどレンチンで「全解凍」
それでも頭や身のふっくらとしたところが、解凍出来ていない
「もう１度全解凍しちゃえっ！」でスィッチ
それでもまだ頭近くは、解凍が出来ていない(T ^ T)💦💦💦
8時ぐらい迄待てば、解凍出来るかな？
来るまでには時間が掛かるから、煮る事は出来る
美味しく煮れるといいけどな
話は前に戻って・・・
ここしばらくmっちゃん出汁のお陰で薄味で作れる様になった
だけど豚汁は別
濃いめ
朝の口だけど、美味しく出来ているといいけどな