母の日とストックしておくと便利な海老餃子

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昨日は母の日💐



娘はそういうの完全にスルーするタイプなのですが、

今年はなんと

小学生以来のプレゼントが泣き笑い



う、嬉しいー飛び出すハート



どんな心境の変化かしら？？





そして夫からは（母じゃないけど？）

母の日だから何かごちそうするよーほんわか



と言ってもらい、

なかなか家で作らないもの！と

タイ料理に連れて行ってもらいました🇹🇭



去年行ったタイ旅行の思い出なんか話して、

今年もベトナムかどこか行きたいね、ってなってますにっこり




​



海老餃子にはまっている我が家。




一龍堂 海老餃子🥟




どどんと100個気づき







今回は焼きじゃなくて、スープにイン。
これがすごく手軽で、想像以上に相性よい◎




休日のランチ、

ホットクックに全部入れて気づき


もちろん鍋でも！





こちらもいつもストックしている韓国チゲうどんに入れてみたら、
ピリ辛スープにえびの旨みがじんわり広がって、ぐっとコクがアップ。







冷蔵庫にあるもの入れて、卵も落として栄養もたっぷり


つくねは必ず冷凍庫に✌️







そしてそして肝心の海老餃子は


ひとくち食べると、
皮はつるっと、なかはぷりっとよだれ






具の60%以上が海老🦐




スープを吸った餃子って、なんでこんなにおいしいんだろう…よだれ



冷凍のまま入れるだけだから、
忙しい日のごはんにもぴったり



焼いても蒸してもスープでもルンルン



えび餃子、ストックしておくといろんな使い方ができて便利です◎



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