実家でいただいた紫玉ねぎ（アーリーレッド）
旬のトマトと一緒にサラダに。
レシピ
トマト2個
紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでもOK） ４分の１
ドレッシング（イタリアンかフレンチかマリネ） 適量
パセリ 少々
作り方
玉ねぎをみじん切りにして冷水にさらす。
トマトを輪切りにして大皿に並べる。冷蔵庫で冷やす。
さらした玉ねぎは水をよく切ってボールに入れてドレッシングをかけて混ぜる。
トマト上に玉ねぎをまんべんなくかけて、その上にパセリを散らしたら完成。
切って混ぜて乗せるだけ。簡単トマトと玉ねぎのサラダ。もう一品のおかずに。
