健康の為にヨーグルトや牛乳に入れている
黒ゴマきな粉アーモンド。
パンのレシピを色々と見ていたら
きな粉パンと言うのが多くあったので、
家にあったこちらで作ってみることに！！
基本の生地作りは一緒なのですが
今回の砂糖は黒砂糖を使いました。
黒ゴマの粒々も見えますね。
一次発酵後の写真です。
今回は型に入れて
強力粉ではなく
黒ゴマきな粉アーモンドを
表面に振りかけました。
180度で15分オーブンで焼いて完成。
外はカリカリ。
中はもっちもちの仕上がり。
ただ、黒砂糖25ｇは少し甘みが足りなかったかな。
黒砂糖の味はしませんでしたので
次回は黒砂糖を増量して作ってみようと思います。