2月に入り、記録的な大寒波が続いていますね。
皆さまいかがおすごしでしょうか。体調にはくれぐれもお気をつけ下さい。
さて、フジテレビ系の情報番組「ノンストップ」で瀬戸内レモンの特集がありました。
今回紹介されたのは、ネロリの島cafeのある大崎下島のお隣、大崎上島。
残念ながら広島エリアでの放送はありませんでしたが、
レモンの色々な活用方法や効果が紹介されました。
なかでも驚いたのは、レモンが骨粗鬆症に効果的だということ。
レモンの効果といえば、ビタミンＣや抗菌作用が目立ちますが、
レモンに含まれるクエン酸の中に、カルシウムの吸収を促進する「キレート作用」があることが、研究で明らかになっています。
実験ではレモン果汁を摂るだけで、被験者の骨密度が改善されたそうです。
他にも、カルシウムを含む食品にレモン果汁を加えると、
吸収率・保持率が格段に高まるのだとか。
簡単にできるのが牛乳にレモン果汁を加えるだけの「レモンミルク」。
牛乳だけを飲むのに比べ、カルシウムの吸収率がなんと約1.5倍も上がるそう。
ダイエット効果もあるらしく、一石二鳥。。いや三鳥です。
皆さまぜひお試しください＾＾