久しぶりの更新となってしまいました。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
我が家のショコラがハイシニアになって手がかかるようになったのもあり、
コロナ禍以降、Nerine's kitchenの活動は ひっそりひっそりと時々お仕事させていただく、という程度でした。
しかし、そろそろ本格的に動き出したい！ということで
４月よりZOOMにて、オンライン講座を始めたいと思います。
と言っても、近代的なものに疎い私ですから、最初は座学だけですが…
慣れてきたら お料理の講座なども始めていきたいなぁと思っています。
まずは４月から、全９回にわたって「手作りごはんと薬膳のキホンを学ぶシリーズ」を始めます。
薬膳とは、人やわんこなど、それぞれの体質や体調、そして気候などから受ける影響などなど
必ず「目的」のある献立であり、「オーダーメイドの食事」とも言われています。
まさに、おうちのわんちゃんのための「オーダーメイドのごはん」を作れるようになることが講座の目標です。
今回はレシピをお伝えする内容ではありませんので
レシピだけを知りたい！という方には、残念ながら 期待にこたえられません
しかし、今回のレシピで薬膳を学ぶことによって、様々な薬膳レシピを「ご自身で」組み立てられるようになります♪
「なぜこの食材を選ぶのか」という根拠を持って、自信を持って愛犬の手作りごはんを作れるようになります。
愛犬のためのオンリーワンなごはんを作れるように
1年かけてわんちゃんの心と体を整えるごはん作りのキホンを一緒に学びませんか？
じっくりとわかりやすく説明させていただきます
詳細は以下の通りです。
≪開催スケジュール （第4火曜日 20時～21時半）≫
第1回：4月28日(火) 【スタートアップ】手作りごはんのキホンと薬膳のキホン
第2回：5月26日(火) 【梅雨・土用】脾(胃腸)のケアと湿対策
第3回：6月23日(火) 【夏①盛夏】心のケアと暑さ対策
第4回：7月28日(火) 【夏②晩夏】夏バテ回復と補気
第5回：8月25日(火) 【秋①温燥】潤いと残暑対策
第6回：10月27日(火) 【秋②涼燥】乾燥と冷え対策
第7回：11月24日(火) 【冬】腎のケアと老化防止
第8回：12月22日(火) 【イベント】薬膳のアクセントを加えたクリスマスごはん
第9回：2月24日(水) 【春】肝の養生とデトックス
※2月は23日が祝日の為、2月は24日(水)の開催を予定しています。
ご興味ありましたら、ぜひご検討いただけると嬉しいです。
オンラインショップにて、お申込み受付中です♪
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お申込み、お待ちしております