ショコラの冬至ごはん

昨日は今年の冬至でしたね。

今日から 少しずつ日が長くなるのかな

今は 油断すると あ！っという間に暗くなっちゃいますものね。

さて、昨日は ショコラも かぼちゃを食べました。

本来は、冬至は 小豆粥とかぼちゃの煮物が正解ですが、まぁいいですよね

ほんとは、小豆を切らしてしまっていただけです

『かぼちゃのオートミール粥』

薬膳では、かぼちゃは体を温め、疲れた体に元気を与えてくれると言われます。

脾・胃に効能が届きますし、消化もよいお野菜。

寒くなると、胃腸炎や大腸炎、嘔吐下痢など、おなかの調子が悪くなるわんちゃんも多いので、 かぼちゃは　この季節にはおすすめです♪

今回は お米ではなく オートミールのお粥にしました。

私が使っているのは インスタントタイプの オーガニックのオートミールです。

インスタントタイプ、というのは 普通のオートミールよりも薄くしてあり火の通りが早いタイプ。

細かくて火の通りも早いので、ことこと煮込むと 消化もしやすくなりますね。

薬膳では オートミールは体を少し冷やす性質があります。

冷え性の仔は さむ～い日は お米のお粥の方がいいかもしれませんね。

もしくは、今回のように、オートミール以外、体を温める食材を多くしてバランスをとるとよいと思います。

今回は、かぼちゃを最初に茹で、柔らかくなったらそのままブレンダーでかぼちゃスープにしました。

そこに オートミール、鶏肉、枸杞子を入れて ことこと煮込んだだけ。

トッピングは くるみパウダーと生パセリです。

くるみは 冬に影響がでやすい『腎』に対する効能がとても強い食材。

体を温め、しかも脳にもいい！

健忘にもよいので 私もモリモリ食べないと

しかし カロリーも高いので 特にわんこは 食べすぎには注意です

脾と腎に働きかける、ショコラの冬至ごはんでした

寒い冬も 元気に乗り越えられますように♪

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ちなみに我が家が使っているオートミールはこちらです。

私はわんこクッキーなどにも使っているので2キロタイプを購入しています。

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380gの お試し用もありますよ♪

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