ちょっと「りんご」のお話でも。
今日、弊社のバイト君と共に、外出のついでに近くの大きなスーパーに立ち寄った。
果物を買っておこうと、二人で果物売り場へ。。。
バイト君： 「俺、果物を自分で買いになんて来ないですよ。。。」
「実家や、おばあちゃんちに行くと、剥いてくれるので食べるけど。。。」
俺： 「じゃぁ、りんごの種類とか、味とか見分け付かないの？」
バイト君： 「味で種類は絶対に判んないですね・・・」
俺： 「やっぱり、コンビニばっかしか行かないの？」
バイト君： 「そうっすね、スーパーとか、社長みたいにちょくちょく行かないですよ」
俺： 「でもさ、コンビニで買ってばかりいたら、体にも良くなくし、結局、何でも高いじゃん？」
バイト君： 「食えれば何でもいいんですよ。。。」
ジェネレーションギャップ
ちょっとビックリしました。
これがイマドキの青年の私生活感？
食べる＝「食」へのこだわりは無いのか？
コンビニ食って、もはや食生活習慣の一部なのか？？
そんな会話をしながら買ってきたのは、「りんご」
左は、りんごの定番 「ふじ」
★食感もあって、程よい酸味があって、いかにも「りんご」らしい味の代表格。
右の黄色いりんごは、「トキ」っていう品種です。
★「トキ」は、実は新種のりんごで、人気急上昇中の品種です
これ、実は、「王林」と「ふじ」のアイノコ品種なんです。
味は、「王林」の甘さを受け継ぎ、「ふじ」よりも甘いですが、
「ふじ」の酸味もほどよく残ってます。
食感は、若干、「スターキング」っぽいサックリ感もあって、
そして、なによりも果汁が多くてみずみずしい。
なので、この「トキ」はとっても美味しい「りんご」なんです
時期的には、そろそろ収穫が終わった時期？とも思えますので、
この「トキ」が気になった方は、早めにスーパーで探してみて下さいね。
そうそう、そもそも何で果物に興味を持ったのか？
それは、昭和バブル期の頃、僕はカフェバーでバイトしてたり、
今で云うなら、「キャバクラ」にあたるパブクラブでチーフをしてたり・・・
結構、水商売も目一杯、経験する機会があった。
当然、フルーツを提供する機会も多かったので、キッチンで果物盛りを作っていた。
なので、果物も仕入れに買いに行ってたりで・・・
そんなこんなで、必然的に果物の種類と、味の違いを覚える事が出来たって訳ね。