6/16(水)～「案山子」の効き目あり？～
お天気も今一つの日が続いたせいか、
いまのところカラスの姿を近くでみかけた方も
いないようです。
ここは、利用者さんと作った「肝っ玉案山子」さん
のお陰ですね。利用者さんをはじめ職員も
楽しみにしているので
「これからも、野菜を守ってください」
と案山子にお願いするばかりです。
6/22(火)～トマトの初収穫・3個です～
やっと赤くなり、収穫です。
利用者さんが「赤くなりだしたら早いわね。
昨日は少し赤いなって思ったけど、
お天気がいいからかしらね」
と言われる方、「可愛い、可愛い」
と笑顔で眺めている利用者さん。
そこには、いつも笑顔があります。
自然の力は凄いですね。
冷やしたトマトを夕飯に召し上がって頂くために
やや硬そうな皮を剥いてカットしようとすると
「俺は皮付けといて～」と言われ、
「そのまま」お渡しすると
「幼子の時に食べた味がする。
こんな僕にも可愛いい時があったんですよ」
と素敵な笑顔でお話くださいました。
6/24(木)
～キュリ、トマト、に続き、ゴーヤも3本初収穫です。～
昨年は小さめのゴーヤの品種でしたが、
今回はスーパーで売っている物と同じ大きさの
品種なので、実が大きいことに喜びも倍ありそうです。
「食べがいありそう・・」
「去年はゴーヤチャンプルだったわね。」
「苦いから要らん」といろいろな声がありますが、
利用者さんや職員からも食べ方の情報収集し、
近いうちに召し上がって頂こうと思っています。
6/27(日)～枝豆の初収穫～
日々、さやが太っているのを楽しみにされていた
利用者さんが、
「もう、いい頃だよ。
そろそろ採らないと硬くなっちゃうよ。」
と教えてくださり、太った実だけはさみで切りはなし、
枝豆の初収穫です。
「ビールが欲しいなあ」と利用者さんの声、
「ごもっともです」
と言うだけで用意はできませんでしたが、
塩で揉んでから、電子レンジで3分。
お豆のいい香りがしてきました。
塩を振ってご賞味頂きました。
「美味しい。」
「ちょっと塩が効きすぎだわ。
豆は八柔らかくて調度よ。」
「ちゃあんと枝豆の味がする」
「これは美味しい。皮は食べちゃだめね」
と喜んで頂きました。
枝豆も大成功。
利用者さんの声と笑顔に職員はホットしました。
～キュウリの収穫、絶好調、本日26本目です～
真っ直ぐなキュウリを収穫しました。
上ばかり見ていたら
「ここで大きくなってるよ」と発見し、
今月99歳を迎えられた利用者さんに
収穫して頂きました。
味噌をつけたり、塩揉みで
召し上がって頂いていましたが、
最近は「朝漬けの素」が簡単で美味しい事がわかり、
「塩っぱ過ぎず、調度いい加減」と大人気です。
２苗からこんなに沢山実り、
1階や2階の職員の口にも入るほどの収穫で、
有難い限りです。
（ショートステイケアワーカー副主任：太田立栄）