「きのう何食べた？」はドラマのタイトルで、シーズン２が始まっています。（テレ東深夜24時12分）
遅い時間帯なのですが、面白いので録画がしてみています。
料理番組の要素がかなり入っていて、西島秀俊が実に手際よく２～３品の料理を作るのです。
食べたくなるのは勿論ですが、あの手際の良さで実際に作りたくもなります。
しかしこの私、去年夫を亡くしてからというもの、驚くほど料理に関心が向かなくなりました。（食べる事自体は貪欲ですが）
食べてくれる人がいないという事は、こんなにも料理から離れてしまうものか・・と実感。
というより、もともと大してやりたい仕事では無かったという事だけなのかもしれませんね。
買い物も失敗を重ね、ようやく一人分の食材の分量を認識しました。
今問題になっている、食物の廃棄問題。
一人で食べ切る分は、本当に僅かでいいのです。
更に気が付いた事は、いかに相手の好みのものを中心に買っていたという事です。
思わず夫の好みの食材に手が伸び、
「あ、もういないんだ…」と、お店の中でよく寂しい思いにもなりました。
いかに夫中心の食事作りをしていた事か。
相手に合わせて料理するというのは、母であり、妻であればこその現象でしょうか？
せめて孫が遊びに来る時ぐらいは、包丁をしっかりと持とう、と心に決めています。
本題からかなりそれてしまいました。
つまり、料理のやる気を失ってしまったこの私でも、作ってみたくなるような番組なのです、「きのう何食べた？」は。
ありがたやインターネット。
検索をかけたら、出てきましたレシピが。
そして私が常に選ぶのは簡単に出来そうなレシピばかり。
今回挑戦したのは、（挑戦という言葉を使うほどの内容ではありませんが）
「シンガポールチキンライス」。
炊飯器で、下味をつけたお米のうえに、これまた下味をつけた鶏のもも肉一枚をのせて焚くだけのもの。
一緒に作るタレが決め手のようです。
パクチーが手元にあれば、もっとエスニックになったはず。
下味をつけたお米と鶏もも肉
炊き上がった所
長年作り続けたきた食事。
だてに作ってきたわけではありません。
どんなに食事がシンプルになっても、頭の中で栄養バランスを無意識に考えているから偉い！
シンプルイズベスト！
しばらくはこんな調子が続きそうです。