正山小種(ラプサンスーチョン)をいただく

久しぶりにお気に入りの紅茶のお店へ

メニューに正山小種(ラプサンスーチョン)があったので、飲んでみました

正山小種は、紅茶の茶葉を松葉で燻したもの

スモークサーモンなどのような燻製の食材を連想させるような、独特のクセがある風味

その独特の風味を感じた後は、スッキリとしていていつまでも残る感じではなかったので、飲みやすかったですよ

初めて接しましたが、新たな発見が出来てよかったですよ