なにがって？
これにです。
年末から、ホシノ天然酵母を使い、出た結論。
わたくしは、自家製ぶどう酵母さんのパンのが好き〓
確かに旨いです、ホシノ。
小麦粉の味がいい感じに出てきます。
あとは好みの問題ですが、わたくしは酸味が少し感じられるハード系のパンが大好きなのですね(^.^)b
よって、丁寧に酵母をおこしはじめまして…。
この寒い時期は、この子さえいれば朝捏ねて帰って来て焼くだけだし。
ライ麦粉も仕入れたので、週末に間に合えば、セーグルでも焼こう
o(^∇^o)(o^∇^)o
なにがって？
これにです。
年末から、ホシノ天然酵母を使い、出た結論。
わたくしは、自家製ぶどう酵母さんのパンのが好き〓
確かに旨いです、ホシノ。
小麦粉の味がいい感じに出てきます。
あとは好みの問題ですが、わたくしは酸味が少し感じられるハード系のパンが大好きなのですね(^.^)b
よって、丁寧に酵母をおこしはじめまして…。
この寒い時期は、この子さえいれば朝捏ねて帰って来て焼くだけだし。
ライ麦粉も仕入れたので、週末に間に合えば、セーグルでも焼こう
o(^∇^o)(o^∇^)o