女性必見！健康と美容に良い食材

昨日の寒さはなんだったんだろうというぐらい今日は暖かいですね！

さて今日は、女性に嬉しい食材をご紹介したいと思います！

それはなんと！



甘えびです！

甘えびにはアミノ酸がたっぷり含まれています。

そのうちの3割を占めるグリシン、アルギニン、プロリン、リジンの4つのアミノ酸はお肌の水分・油分・弾力を保つために必要なコラーゲンの主原料になります。

コラーゲンによる保湿効果は、お肌の老化を進行される紫外線の対策にもつながります。

そして甘えびは何と低カロリー食材で、お刺身で5尾食べても、24kcalなんです！


Nephroditeでは、生冷凍甘えびを販売しております。スーパーでは手に入らない大ぶりの甘えびで長さは約15cmもあります。

是非この機会に甘えびを召し上がってみてはいかがでしょうか？


甘えびの注文はコチラ

お客様からのご注文心より、お待ちしております。

カニ味噌の知って得する情報！

どうも！今日は曇りと聞いたんですが、雨でそして寒いですね

さて、今回はカニについての情報を皆様にお伝えしようかと思います！

カニは身はもちろん味噌も美味しいですね。でも欧米では、ほとんど食べる事が無いようです。

カニ味噌は色が明るい方が新鮮で美味しく、黒っぽいのは美味しくないなんて話も聞きますが

実は、色の違いは、カニ自身が普段食べているものが関係しているそうです！

●タラバガニは肉食で多毛類、貝類などを食べてます。
●ズワイガニは雑食で、貝類やゴカイのほか、脱皮した後の殻も食べます。
●毛ガニは肉食性で、多毛類、貝類、他の甲殻類、小魚を食べます。
●花咲ガニは昆布を食べているとされています。

消化吸収を助けたり、栄養分の貯蔵をする器官なのですが、だからこそ、カニの食べていた物や、捕れた領域によって蟹味噌（かにみそ）の色や味に違いが出るのです。黒っぽいみそは、海藻類を多く食べ、オレンジ色のみそは海貝類を多く食べています。

カニの中でも毛蟹の蟹味噌は量・質共に最高の評価を得ております。毛蟹が育つ北海道の海の厳しい環境が絶品の蟹味噌の秘密です。

皆様ご存知でしたか？？

Nephroditeでは、発送するその日の朝に茹で、お客様の元に届く毛蟹とボイルずわい蟹足の冷凍を販売しております。

朝茹で毛蟹はコチラ

ボイルずわい蟹足の冷凍はコチラ

お客様からのご注文心より、お待ちしております。

活ホタテオススメレシピ

最近暖かくなってきましたね！やっと春を実感した松本です！

さて今回は、Nephrodite松本のオススメ！旬の春キャベツを使った、春キャベツとホタテのさっぱりパスタの作り方を皆様にご紹介したいと思います

使う材料はこちら(2人前)

パスタ              140g

春キャベツ      1/4個

ホタテの貝柱      2個

塩           ひとつまみ

コンソメ      小さじ1

バター                 10g

白ワイン            50cc

醤油              小さじ1

作り方

パスタは標準時間のマイナス1分で茹でてください

キャベツと貝柱は食べやすい大きさに切ってください。(貝柱は塩水でよく洗いましょう)

パスタを茹でている間にフライパンを熱して、バターを入れます。

バターが溶けたら、貝柱を入れ、少し炒めたらキャベツを入れます。

別の入れ物にコンソメとパスタの茹で汁(おたま1杯分)を入れて溶かしておきます。

キャベツがしんなりしてきたら、白ワインを入れて、沸騰したらコンソメを入れます。

少し煮詰めて、少しソースが減ったらパスタを入れて混ぜ合わします。

最後に醤油を入れたら完成です

お好みで黒コショウをかけるのもアリです

是非お試しください！

ホタテの注文はコチラです！

皆様からのご注文心よりお待ちしております。

活ホタテが翌日に届いた!!お客様からの動画

皆様、3連休はリフレッシュできましたでしょうか？

先日ご注文頂きましたお客様から、活ホタテが届いた様子を
動画で頂きました!!

新鮮なまま北海道から空輸便で翌日に配達され、
その日はお刺身で召し上がられたようです。

翌日はホタテバターにしてご家族全員が喜ばれたとのお声を頂き、
スタッフ一同感動に包まれた瞬間を共有し、良い3連休となりました


ホタテにも2年貝、3年貝など色々な種類があるのをご存知でしたか？
今回ご注文頂いたのは比較的大きめな3年貝。
お刺身でもボリュームのある大きさです。

実際に注文後、どのように配達されるんだろう？
という方の為に動画を頂いたお客様の許可を得まして
今日のブログにアップ致します!!







ご家庭でも新鮮な活ホタテをご注文されたい!!
というお客様はコチラよりご注文頂けます!!


皆様のご注文、心よりお待ちしております。

Nephroditeブログ始めました。

初めまして、Nephroditeの松本です。
今弊社では、北海道の海産物の販売をしております。
活きたままの毛蟹やほたてを翌日発送してご自宅にお届けしております。

他にも北海道ならではの海産物を多く取り扱っております。
詳しくは、コチラ

今後お客様の声や、新商品の情報などもどんどん配信していきますので、よろしくお願いします。