今日のティータイムは、ネパール産のちょっと変わった緑茶に、ジャスミンの花をブレンドして、オリジナルジャスミンティを作りました。
といっても、作り方は,至って簡単
温めたポットに、ティスプーン2杯の緑茶と、1杯のジャスミンの花
を入れて、熱湯を注ぐだけ。
今回使ったリーフは、こちら。
ネパールのヒマラヤの麓に広がる茶畑の近くにある、小さな工場で、日本の機械を使って、とても丁寧に作られた貴重な緑茶です。
ネパール産の緑茶は、正直なところ美味しくないものが多いですが、この緑茶だけは、別格だと思う。
甘みや、とろみがあって、すごく、美味しい
そこに、先日お邪魔したハーブ教室でゲットした、ジャスミンの白い花
待つこと3分。
出来たのがこの美味しいジャスミンティ
アジアンなジャスミンの花の香りと、上品な琥珀色
勿論、味も素晴らしい
本当に、このブレンドはベストマッチの一つだと思う
お茶だけでも、十分見たされますが、せっかくなので、友人から頂いた、ハロウィーンのケーキと一緒に…
ちなみに…今回使用したネパール産緑茶のリーフは、下記にご連絡いただけたら、50ｇ500円で販売いたします。
送料は定型外郵便でよろしければ、140円でお送りできます。
このお茶は、実は以前ネパールで日本人婦人部の方に頼まれて、ネパール紅茶の講習会をした際に、皆さんに何種類も味見していただいた中で、一番人気があったものです。
今回は、ジャスミンとブレンドしましたが、そのままで本当に美味しいです。
普段から、緑茶を良く召し上がる方はもちろん、あまり緑茶を召し上がらない方にも、美味しく飲んでいただけるはずです
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