◎ そらまめ〜

柳川には、築地市場で日本一と言われた空豆農家さんがいます！

残念ながら、福岡で作られているのに、福岡では出荷されておらず
貴重な貴重な貴重な空豆を

収穫してきました～～～　ワキ☆


通常、豆が空を向いて成るから空豆と呼ぶともいわれていますが

実がギュッッッと詰まった空豆は、食べていーーのよって
おじぎをしてくれます！






粒の数で、企画の決まる空豆ですが、

ひと粒サヤは、市場価値はないものの、ひと粒がとっても大きいんです！！

もちろん、焼いてそのまま食べましたよーーー

食べごたえとほくほく感が、さいっこーに贅沢でした






先日のバーニャカウダの際にも、食べたけど、

こんなに美味しい空豆は、そのまま、サヤごと焼いて食べるのがいっちばん！！


なのですがーーー






半分遊びで、８種の和え物にしてもいただきました！

左側奥から
◎黒ごま和え
◎白和え
◎アンチョビバジル和え
◎クリームチーズとわさび和え

右側奥から
◎和風出汁とおかか和え
◎有明海苔和え
◎とも和え
◎コチュジャン味噌和え


個々は簡単だけど
全部いちいち作るのはなかなか手間でした

でも、楽しかったーーーーーーーー！！！！！！！


今日は、豆腐のテリーヌに入れてます。
まだ冷蔵庫の中です。