GW特別営業時間＆休業のため、行きたい二郎に行けなかったのでラーメン大蒲田店に行ってきました
元ラーメン二郎で堀切系と呼ばれるラーメン大
カネシは二郎直系とは少し違うものを使用しているようです
いつもは油そばを注文するのですが、今回はラーメンに
食券の買い方が若干変わって今までの大盛りを注文するときはラーメン小と中の食券を購入
ラーメン小と大の食券を購入すると麺二倍になるみたいです
今日はラーメン小と中で大盛りをチョイス
乳化タイプの濃厚スープ
アブラをトッピングすると家系に似た
濃さの背脂チャッチャッて感じ
麺はデロデロ感タップリの太い縮れ麺
ブタは赤身の固めでボソボソしててイマイチ
辛めの味付けなのでトッピングで辛めにしないほうがイイかも
備え付けの調味料にカネシ有りなので、薄めに感じたらカネシぶっかけたらイイよ！
二郎標準に比べたら量は少なめ
大盛り食べても満腹感には程遠い
野菜は多めよりも増しにしたほうが満腹感を味わえます
個人的には油そばのほうがオススメ
まだ食べたこと無いけど塩ラーメンも興味深い
なんか食べに行く度に二郎から遠ざかってる気がするんだけど、気のせい？(´･ω･` )
店主さん不在のせいかな？(´･ω･` )
また今度行って確かめてみることにしよう！
n( ・e・)o
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