血圧が低い人は、エビチリを食べるといい、と何かの本で読んだのがキッカケで、たまに、エビチリを食べる。
近所のハンバーグ定食屋がつぶれて、中華料理屋に変わっていたので、ためしに入店してみた。
とりあえず、エビチリを頼んでみた。
出されたのは、エビチリというよりも、
エビ野菜炒め(写真上)だった・・・
マジか・・・?
と思ったが、昔から、どこの店員に対しても関心がまるでない俺は、文句を言うこともなく、黙って食べた。
俺は、昔から、店員とか、接客系の人たちに、何も言わない。
店員が間違っていても、何も言わない。
なんか、言うのが、かわいそうで、いつも何も言わない。関心もない。なるべく感情をもたないようにしている。
嫌なら、すぐに店を出ればいいだろう、と思う。
昔から、何も言わない代わりに、店から出たことは何回もある。もちろん、料金を払ったうえで。
今回は、腹も減ってたんで、とりあえず、黙って、食べた。
すると・・・
エビチリだった(写真下)。
確かに、味も、ところどころがエビチリだった。
どうやら、
これは、よくある、オレンジ色のエビチリじゃなくて、「四川料理ののエビチリ」なんだとか。
なるほど・・・。エビチリといっても一種類じゃないんだな・・・
正直なところ、
よくあるエビチリの方が、味になれているので、
その方がうまい。これは、さほどうまくはなかった。
ただ、勉強にはなった。
四川料理のエビチリは、ぜんぜん違う感じだ