酵素玄米は奥が深い

長岡式酵素玄米の講習会に参加しました。

炊くのに時間が掛かりますが、
主食ですし、それに一度に1升を炊けます。
圧力鍋で原子転換して玄米が腐らなくなり
酵素玄米は最高の健康食かと思われます。

昔話ですが私が長年実行しています健康体操の考案者の先生が長岡先生と深い交流があり
この玄米の研究にまつわる話を聞いていましたので本物であると知っていたのですが、
いざ自分で炊いて食べるとなるとそれなりの
心得のようなものは必要かと思います。

非常によい講習会でした。