真野恵里菜コンサートツアー２０１２『ＤＡＴＥ』のツアーファイナルの夜公演で真野ちゃんが平野レミさんプロデュースのレミパンをプレゼントされ、ブログで“だれか～　レシピ教えて～～”と訴えていたので、『鶏ときのこの豆乳煮』を作ってみました～

以前、『鶏とアスパラの豆乳煮』は作ったのですが、今回は真野ちゃんがプレゼントされたレミパンが多分２４ｃｍのものであるので、若干分量も考えつつ、真野ちゃんの好きな鶏肉ときのこを使って

※残念ながらレミパンは持っていませんので、画像は通常のフライパンです

【材料】（１人前）
鶏の胸肉　１００ｇ
きのこ　　１００ｇ
　※今回はエリンギとぶなしめじを５０ｇずつ使用しました
パプリカ　１／２
　※今回は赤と黄色を１／４ずつ使用しました
豆乳　　　３００ｍｌ
白ワイン　１００ｍｌ
オリーブオイル　２０ｍｌ
バジル　　少々
塩・コショウ　少々

【作り方】
①．きのことパプリカを適当な大きさに切ります