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送料無料!高級スパークリングワイン飲み比べセット |
【M-16】トリヤー慈善協会醸造所 2003年 モーゼル産
リースリング種 ゼクト 白 辛口 3150円
甘味■□□□
酸味■■□□
コク ■■■■
ローマ時代に建設された、2千年近い歴史を誇るドイツ最古のセラーを有するトリヤー慈善協会醸造所。モーゼル河、ザール河に所有するワイン畑も銘園ばかりです。当醸造所はモーゼル地域にリースリング種が登場する15世紀以降のワイン事業の先駆的存在であっただけでなく、19世紀、20世紀における高品質なリースリングワインの普及活動に積極的に取り組んできました。ワインのラベルには杖を手に、巡礼者の装いをした聖ヤコブスの絵が描かれています。現在ワインの収益は体の不自由な方の為のクリニック、福祉、孤児院や慈善事業に役立てられています。表記はエクストラ・ブリュット(極辛口)ですが、華やかで上品な香りと熟成から生まれるまろやかさが、ワインにやさしさを与えています。瓶内二次発酵ゼクト。
【RH-05】ヴィットマン 2004年 ラインヘッセン産
リースリング種 ゼクト (オーガニックワイン)白 辛口 4095円
甘味■□□□
酸味■■■□
コク ■■■■
オーガニックワイナリーとして名高く、またドイツワイン専門格付けガイド誌『ゴーミヨ』においてドイツ最高クラスとして4つ房の評価を得ているヴィットマンの高級スパークリングワイン。ブドウ栽培には化学肥料や農薬を一切使用していません。害虫や病害に負けないブドウに育てるには、農家の絶え間ない世話と惜しみない愛情を注ぎ込む必要があります。ブドウ自身が本来持っている味わいのみから生まれたワインは、深みとともに雑味のない岩清水のようなクリアーな仕上がりです。ヴィンテージ付き、瓶内二次発酵ゼクト。
【N-02】ヘルマン・デンホフ 2004年 ナーエ産
ピノ(ブルグンダー)種 ゼクト白 辛口 4410円
ピノ(ブルグンダー)種 ゼクト白 辛口 4410円
甘味■□□□
酸味■■□□
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キレのあるハツラツとした泡とハーブ香の爽快な飲み口。食前の乾杯だけでなく食事を通してお飲みいただいてもご満足いただけます。ドイツワイン専門格付けガイド誌『ゴーミヨ』にてナーエ最高評価(5つ房)のデンホフより、伝統的瓶内二次発酵(シャンパン方式)を経て作られた高級スパークリングワインのご紹介です。瓶の裏には、動瓶(ルミアージュ)の段階において定期的に瓶を回す時に、どれだけ瓶を回転させたか目で確認しやすくするための目印である白いインクがつけられています。
