標高は７００ｍと高く、特にぶどう成熟期の９月～１０月にかけて、昼夜の寒暖差は大きくなり、色づきのよいぶどうが収穫されます。
土壌は礫層を基盤として、その上に火山灰層が２～３ｍほど堆積したもので、地下水位が非常に低いため、水はけは極めて良好です。
秋雨の量は勝沼より少ないのですが、冬の寒さは大変厳しく、マイナス１０度になることも珍しくないため、凍害によって枯死する樹も少なくありません。
それを防ぐため、昔から棚栽培でもかなりの密植栽培を行っています。
ここでのぶどう栽培の歴史は古く、１９１６年、コンコードの栽培を開始したことから始まります。
１９７６年からメルローの栽培に挑戦し、１９８９年、ようやく初リリースした『シャトー・メルシャン 信州桔梗ヶ原メルロー1985』がリュブリアーナ国際ワインコンクールで大金賞を受賞。
その後も数多くの受賞を重ね、日本を代表するプレミアムワインの、また、素晴らしいメルローの産地としても世界から高い評価を獲得しています。
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ジャパン・ワイン・コンペティション、部門最高金賞受賞！のメルロ |