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1975年産ワイン シャトー・カルボニュー 1975 CARBONNIEUX |
ヴォルネイ的性格を持った、非常にブルゴーニュ風のワイン(-^□^-)
価格はいまだに適正(^O^)/
とのパーカー氏評を得ている「シャトー・カルボニュー」ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
コストパフォーマンスの高いワインを生み出している実力派として知られています(^_^)v
ぺサック・レオニャン地区の中でもひときわ美しい区画に位置し、高品質な白ワインを生み出すことで有名なシャトーでしたが、1980年代半ばに「ボルドーの白ワイン革命者」とも言える「ドゥニ・デュブルデュー教授」を招いたことで、さらなる進歩が遂げられましたo(^-^)o
白にはより一層の芳香がもたらされ、赤にもさらなる凝縮感が生まれて、共にぐっと品質が向上させました(^_-)☆