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オスピス・ド・ボーヌ マジ・シャンベルタン マドレーヌ・コリニョン 2004 |
4世紀に渡って、オスピス・ド・ボーヌのワインは私的に取引されていましたが、1859年以来、オークションで売られ、毎年11月の第3日曜日にボーヌで行われます。
オスピス・ド・ボーヌの最高の畑からとれたまだ熟成のしていない樽に入った若いワインが競売にかけられ、この樽に入ったワインを買う事ができるのは、免許をもった業者のみです。
落札したこの若いワインは、非常に血統の良い無垢のワイン。
成長して立派なワインになっていくかどうかは、落札した業者の腕の見せ所でもあります。
このキュヴェ・マドレーヌ・コリニョンとは、昔オスピス・ド・ボーヌにこの畑を寄付した人の名前。オークションにおいて非常に人気の高いワインです。
そして落札したのが、ラ・ジブリオット。
ラ・ジブリオットはブルゴーニュでトップクラスの生産者クロード・デュガが立ち上げ、経営は息子、娘が行っています。
父親が築きあげた伝統や卓越したノウハウを父親から直接学び、最高のワインを造る為意欲に満ちています。
並外れた芳香、凝縮感と今後の長期熟成が期待できるポテンシャルを持った銘酒です。
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フランス ブルゴーニュ・ピノ・ノワールマグナムボトル1.5L木箱入り【R11-026】 |
香り豊かで、やさしい酸味と上品な渋みがバランスよく溶けあったピノ・ノワールのマグナムボトルです。
やや低めに冷やすと、一層なめらかな口あたりが楽しめます。
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ドイツ ユニバーサルルーペ【011-138】 |
何年経っても透明でクリアーなレンズは傷が付きにくく、負担の少ない高品質ルーペ。
取っ手はスライド式になっているので、2通りに変形。
置いて両手を使った作業にも対応します。