いつもご覧頂き誠に有難う御座います。
ネオスタンダード白山店 店長兼、コロッケそば研究家の松本です。
うだるような暑さの毎日。
皆様如何お過ごしでしょうか？
先日、コロッケそば部の部員から、
冷やしコロッケそばは存在しないのか？と言う質問を受けました。
大変良い質問ですね。
コロッケそば歴20年以上の私の記憶を辿りましても、
確かに冷やしコロッケそばは見た事がありません。
では、なぜに存在しないのか？
想像以上にミスマッチなのか？
ま、さか・・・ 裏メニュー なのか？
私は、鬱陶しい夏の日差しの下で、
出ない答えを探そうとしていた・・・
存在そのものが大きな謎に包まれた冷やしコロッケそば。
私は、真実を確かめるべく、
行きつけの蕎麦屋へと向かった。
つづく。
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