6月25日は生酒の日となっています
と言う訳で
月桂冠の【昴】と言う生貯蔵酒を買ってきましたが…
厳密には生貯蔵酒は生酒には属さないようです！！
※詳しくは以下のコピペを参照してください
生酒とは、醪（もろみ）を搾った後に、一切の加熱処理しないお酒のことを指します。
この加熱処理のことを、日本酒業界では「火入れ（ひいれ）」と呼びます。
加水調整を行ったり、醸造アルコールを添加しても、この火入れさえしなければ「生酒」となります。
生酒・生原酒と呼ばれるものは、文字通り生のお酒ですので、温度による劣化を招きやすく、要冷蔵扱いの商品となります。
似たような言葉で「生貯蔵酒」「生詰酒」などがありますが、こちらは最低１回の火入れ（加熱処理）を行っているので、生酒ではありません。
本日、テイネ 新発寒7条はりきゅう整骨院は
8：30～19：30（お昼休み13：00～15：00）で営業しております
来院の際は…
011-590-0481（おっ、新発寒イイね！！）までご一報ください
引用元：生酒の日 （交通事故の治療は当院へ！！）
