⑥『第３８回全国バーテンダー技能競技・関西地区本部大会』
課題の次は、創作カクテルです。
今回創作カクテルは、
『スノーベリー～雪見苺(ゆきみいちご)』
凛とした季節に、
ひっそりと佇む雪の華。
聖母マリアが愛した無垢の実は、
まるで温顔の眼差しに包み込まれたかの様で、
ほんの一口頬張れば、安穏へといざなうスノーベリー。
ストロベリヨーグルトのリキュールを使い優しい味に仕上げています
④『第３８回全国バーテンダー技能競技・関西地区本部大会』
カクテルグラスを冷やした氷を捨てていきます(若干作業が前後してすみません)
NEO SHOT BAR(ネオショットバー)
～深海の洞窟
06-6532-3166
＆
BAR l'asil
(バーラジル)
～かいどうの屋根裏
06-6362-0369
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③『第３８回全国バーテンダー技能競技・関西地区本部大会』
ミキシンググラスを冷やします(若干作業が前後してすみません)
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①『第３８回全国バーテンダー技能競技・関西地区本部大会』
昨日、２０１１年２月６日（日）
ホテル和歌山アバローム紀ノ国にて
『第３８回全国バーテンダー技能競技・関西地区本部大会』
『第８回NBAフレアテンディング・バーテンダー・コンペティション』
『有田みかんカクテルコンペティション』
が開催されました。
本戦での関西地区大会出場が、今回初となりますBARラジルのマスター『石田直人』が出場しました。
『本戦の選手陣は、さすがにオーラが違う。どこまで戦えるか直人！』
『審査してくださる審査員の方々。大阪の著名なバーのマスターばかりです』