食通

先日、また夜中仕事終わりにす○家にいきました。

ビールを飲みながら、ボーっとしていると、５０歳代の作業服を着たおっちゃんが１人でやってきました。

おっちゃんは、スタッフに

『この牛まぶし丼っちゅうのの並もらえまっか？』

と、いうと私のテーブルの前のテーブルに
ちょうど私と向かい合わせの形で座りました。

牛まぶし丼というのは、名古屋のひつまぶしと同じように
まずは普通に牛丼を半分まで食べて
そのあと、ダシをかけて半分を食べるという

『一度に二度おいしい食べ物』

なのです。

それをオーダーするとはたぶん

『食通』

だと私は思いました。

おっちゃんは、『通』らしく半分まで食べてから
ダシを入れ、また残り半分を食べ始めました。

その時、私はふと思い出しました。

まてよ？確か、ひつまぶしは

『１食で、３度おいしい食べ物』

だったはず。

ということは、このおっちゃんは『食通』ではない？

私がそう思ったか否かのタイミングで、
おっちゃんは作業服のポケットから

駄菓子の『キャベツ太郎』

をおもむろに取り出し、
周りの目を気にしながら、指で一個づつ
クシャックシャッとつぶしてどんぶりに入れていきました。

そして、またダシをかけてまるでお茶漬をすすりるかのように食べ始めたのです。

私は、唖然としました。

牛まぶしならぬ、キャベツ太郎まぶしなのです。

おっちゃんは、綺麗に食べ終わると
袋の開いた『キャベツ太郎』をまた作業服のポケットに戻し、

『ごっちゃんっ！』

といいなが、立ち去っていきました。

『一度で３度おいしい』

まぎれもなく彼は

『食通』

でした。


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