③第３８回 全国バーテンダー技能競技大会 支部選考会

『今回初めての課題カクテル部門。
落ち着いて演技を進める石田直人選手』



『ミキシンググラスも氷を殺さないように混ぜ合わせなければならない』


『初めてとは思えない適量の配分。努力の陰が伺える』


さて、次は創作カクテル部門です。

ジュニア時代の経験を生かします。


作品名：Snow Berry
(スノーベリー)
作品の意味：
雪見苺の約束
創作意図：
暑さをわすれた季節の黄昏れ時、
二人で誓った小さな蕾(つぼみ)。
いたずらな聖母が微笑みかけると、
見渡すスノーベリーは、真っ白なヴァージンロード

ストロベリーヨーグルトリキュールとパイナップル、クランベリーリキュールが優しくマリッジしています。





『さすがに場慣れしているのか、演技はそつなくこなされた』