おつらい話ですが、男性で一人で開業した場合の１０年後に生き残っている生存率は１０％以下。
２０年間だとやはりまた５％以下に陥ります。
３０年間この業界に携わり感じる事。
↓ ↓ ↓
１、技術力の前に感性が無い。
１、接客も技術も惰性になり、講習に行っても使えない。
１、メニューが何年も変わらない。
１、看板、内装が何年も変わらない。
１、人を雇っても続かない。
１、すぐ諦める癖が習慣化している。
１、近所に新店出来るとビビる。
１、どこかの団体に所属するも烏合の衆。
１、宣伝広告費が無駄だと考えるようになる。
１、家族や個人の浪費が進む。
１、ハガキやお便り、電話でのお礼が苦痛になる。
１、次第に人のいう事を聞かなくなる。
１、頭の毛が少しずつ薄くなってきた。
１、しわも増え男性の魅力が失せてきた。
１、パート雇ったけど産休でいなくなる。
１、育てた社員が近くで店を出した。
１、不安はあるが不安が習慣化し惰性になる。
１、材料をより安く買いたくなる（品質低下）
１、お客様も年齢が高くなる。
１、新規客が月に１０人以下になる。
１、仕方ないから料金ダンピング。
１、安くしたらお客様は増えたけど単価落ちで売上悪化。
１、常連さんの信用悪化「大変ね~」と憐みをこう。
１、居抜きで出しても老朽化して売れない。
１、面画しにでも就職しようか悩みながらの営業。
結局、辞めて廃業し、知人や親せきの関係でコネで働くことになり、下っ端扱い。
今までトップだった人生から使われる身へと変貌。
毎日が苦痛。
俺の人生はこんなはずでは無かったと嘆く。
気が付くと借金も膨らみ、休みはギャンブル、夜は酒で自分をごまかす。
次回はそうならない為の「猿でもわかる」解決方法を伝授。