毎日のルーティーン

　屋台引き。

　毎日毎日屋台ヒキ。

　博多では、屋台が観光名所の一つになってるので、色んな客が来る。

　そして、屋台の数も多いのである。

　すなわち、屋台は、本場博多ラーメンの激戦区でもある。

　屋台は条例で一代限りと決まっているので、客ゼロの屋台もたまにあるのだが、路面店などは、入れ替わりが激しい…。。

　先月オープンした店が三ヶ月でなくなるなんて当たり前である…。。

　そんな激戦の街で勝ち組なこの屋台の大将は、かなりすごい！！　俺がリスペクトする人だ…。。

　こだわりのスープに、自家製手打ち麺。絶妙な柔らかさまで煮込んだチャーシュー…。。秘伝のたれ…。。

　俺は、大将が入院するまで少しでも近づきゃならない…。。

　大将の味にならなきゃならない。

　そして…、超えなければならない…。。

　こんな流れ者の俺を拾ってくれたんだから…。。

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