春は筍

大好きな筍…他の方のブログで美味しそうな筍料理を見ていて久々に作りたくなりました。

今回は水煮でなく久々に生で。糠で湯がくのに1時間半もかかりました。(コレが面倒で…)

お安くなってた見切り品でしたが、美味しくいただきました。↓お肉入りの御馳走炊き込みご飯にしました。とても美味しかったのでレシピ記録として。

湯がいた糠の残り湯は冷ましてバラの肥料代わりにあげました〜👌

次はフキが食べたいな…

本日の弁当🍱🍙は撮り忘れました💦