今年もアッという間に終わろうとしています。
色々ありました・・・・でもそれなりに生きています。
それってある意味幸せなことなのでしょう。
何事も諦めたらそれで終わってしまう。
常に前を向き、上を向いて進んでいきたい。
明るい道、暗い道、近道、遠回りな道。
全てにおいて決めるのは自分自身である。
目標のGoalはあっても次なるステップへのスタートでもある。
2015年、気持ちを新たに前に進んで行きたい。
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今年も残りわずか・・・。
うちのクロネコも羊の着ぐるみを着せられ窮屈そう！
自分にとって昨年2013年は転機の年、
サラリーマンを辞め心機一転起業。
夢を抱いて羽ばたいたつもりが・・・
しかしそう簡単に思うように行くわけがない。
今年2014年はどん底に這いつくばっている。
2015年・・・少しずつでいい・・・上昇気流を捉えられたら。
来年の今頃はもっと景気よくなっていることでしょう。
ピュアホワイトって知ってますよね。
もう16年前になりますが北海道は南幌町という小さな町の明るい農村ネットワークという生産者のグループで試験栽培・・・・当時真っ白なコーンは衝撃的であり、中々消費者には受け入れられませんでした。
粒の皮が非常に薄く、生でも食べられる甘味の強いクリーミーなコーンです。
この生産者グループは「美味しさと笑顔を全国に」と採算も度外視でピュアホワイトにこだわり、
1本の木から一番最初に実る1番果のみの非効率な出荷を続けています。
1番果と2番果では甘味の差が歴然としており、「美味しさ」を期待する消費者の期待を裏切りません。
出荷時期は毎年8月上旬から9月下旬までです。
なぜ11月のこの時期にピュアホワイトかって・・・。
実はこのピュアホワイトを使って端境期にも消費者にクリーミー＾な甘味を味わっていただこうと
ピュアホワイトのフライ（コロッケ）が新発売されたようです。
冷凍ですが簡単に油で揚げることができます。
ピュアホワイトのクリーミーな特徴がしっかり出ています。
また、同じグループの生産したトマトもフライ（コロッケ）になっています。
今までにない新触感、両方共ご飯のおかずではなく、デザート・おやつ感覚のコロッケです。
因みに、カットしてオードブルなどに並べると彩もよく見た目にも美味しそう！
現在、ピュアホワイトコロッケは新千歳空港ターミナルビル2F「ごちそうDeli」というショップで
揚げたものが販売されています。
気になる方は是非新千歳空港で食べてみてください。