一時前の塩こうじブーム、我が家のその波にしっかり乗りはしましたが今や・・・・
体にいいし料理の味も良くなるし、調味料として万能なのも分かってはいるのですが、遠のいてしまいました(・_・;)
手軽に毎日の生活に糀をプラスして美味しさも健康もアップ
出来ちゃうんです
プラス糀 鶏がら塩糀スープの素
マルコメ
塩糀をベースに鶏ガラ、にんにく、しょうがなどが入った液体の鶏がらスープの素。
汁ものはもちろん、チャーハンとかも出来るようです。
寒い日だったのでスープを作ってみました。
サイドに分量目安があるのが何気に便利です。
白菜とカニカマが煮えてきたら「プラス糀 鶏がら塩糀スープの素 」をどぼどぼと入れて味付けはこれで終了です。後は卵をいれて少し片栗粉でトロミをつければ完成
アクセントに少しすりおろしショウガを入れて温かさUPしました。
よくある粉末の鶏ガラスープよりは、和風寄りでまるい優しい味わいです。
今度はぜひチャーハンにトライします。