本日の一杯
麺の道 あをによし
特選 鶏しょうゆラーメン
割と話題で休日ともなると並ぶらしい
並んでも、こだわりが有り一日に
51杯しか作れないラーメン
だから、51杯に入れる自信が無く
少し時間をおいていました
たまたま、今日は平日に香芝を通ったので
こちらに行ってみると
直ぐ入れ51杯にも間に合ったよう
お水に凄く拘っていい水でスープを作り
その他も大和の素材を使うなど気遣いが凄い
こう言うお店だから、正直物凄く
機体をして食べました
が
私の舌では割と普通に美味しいラーメン
と言う感じ
味わいとかはもっと上の好みの所もあるし
麺に至ってはもっともっと上の好みの麺があります
されど、鶏しょうゆは食べやすく
あっさりした中に深みも感じる
美味しいものでした
好みはありますが、まだまだ発展途上なのかなと
思い機体をしています
それと、やっぱり駐車スペースが狭いのは
行きにくいので
少し工夫が必要かな
つけ麺も食べてみたいので
また行きます
ごちそう様でした