麺散のうどん

原宿のうどん専門店「麺散」で、月見山かけうどんを食べました

透き通る透明なスープはさっぱりしていて優しい味

最初はそのまま食べて、次にとろろの部分を食べて、最後に卵を溶いて食べる

1つの器で3度美味しい😋