春日亭の油そば

春日亭で「とん黒油そば」を食べました

豚骨スープに8時間かけて作った焦がしにんにくがかかっているそうです

最初、何も知らないで食べて、（この黒いの何だろう❓）と思い、食べてみてもわからなかったんですが

今調べてみたら「焦がしにんにく」と書かれていて納得しました

言われてみれば、たしかににんにくでした

しつこくなく、サッパリした感じです