平成の時代、ラーメンは背脂たっぷりのギトギトしたラーメンが好まれるようになり

インスタ映えを狙って、トッピングも山盛りのラーメンが多くなってきた

どのラーメン屋に行っても、背脂たっぷりトッピングどっさりのラーメンしか見なくなった

こってりはもういいんだよ!

さっぱりしていて、トッピングもシンプルなラーメンが食べたい!

そんな時、あるラーメン屋が、1周回って新しいシンプルラーメンを出した!

それがこれ

 


一撃の「昭和ラーメン」

具は、ネギとメンマとわかめと海苔

一撃と言ったらこれ、トロットロのチャーシュー

チャーシューだけ存在感が浮いてるけど、その他は昔ながらの具材

山盛りじゃない、「インスタ映えって何ですか?」って感じが良い!

そして、最近は見なくなったラーメンの具「ナルト」

これこれ!これだってばよ!(そのナルトではない)

特別美味しいわけではないけど、ラーメンにこれが入ってると嬉しくなる

 

更に、今日も人間をダメにするスープライスをやってしまった

さっぱりとした醤油のスープがライスに合う!