きょうは
以前朝ズバで一緒だった
仲良しの愛里ちゃんと
ランチしました(‐^▽^‐)
赤坂の
「小鉢や」にて
いたって
ヘルシーランチ
一度行ってみたいと
思っていたのが
実現しました
私も愛里ちゃんも
健康オタクなところが似てるので
ご飯を食べるときは
いつも野菜いっぱいの
ヘルシーなところへ
そんなわけで
夜は少しコッテリでも
いいかな~っと
じゃがいもとたまねぎがあったので
コロッケにしました( ̄▽+ ̄*)
結果こんな夕飯。
きょうの
人気おかずはコチラでした
実は
今朝はコレだったんです。
ソラマメとペコリーノチーズ
イタリアでは
よくこの組み合わせで
食されるそう。
(行ったことないけど)
普通にソラマメを塩茹でし
スライサーで切ったペコリーノと和えたら
塩コショウ、オリーブオイルで
味付けするだけです。
しかし
そんなに
人気がなく少し余ったので
夜は
これに
トマトとバジルの葉
イタリアのお土産に頂いた
トスカーナのサラミを
細かく切って混ぜて
少し
塩コショウオリーブオイルを
足したんです。
するといっきに
大人気に
トマトの酸味も加わったのと
バジルの香りがよかったみたいデス。
さ!
明日は
名古屋に料理しにいくぞ~о(ж>▽<)y
いい仕事だね
ではおやすみなさい
ネモミ