おまいら、コンビニのおにぎりってチンしたら美味いの知ってる？
以前沖縄では当たり前とテレビでやってた。
真似てやってみたら、美味いじゃん！
大部認知されてきたが、チンするとほのかな塩味が引き立ち美味いじゃないか！
むかつくのは一部のコンビニでは、チンしろと言うと目を剥く馬鹿店員がいる事。
おにぎりは海苔がしっとりタイプが好き。海苔がパリパリしてうまいのは焼いた海苔であって、冬場の冷めたご飯にパリ海苔ってどんなコンセプトかなって思っていた。
あのセパレートフィルムはどうしても海苔が引きちぎれて、どうも駄目。最近はあまり見ないけど。
今日はスーパーで柚子胡椒が安かったので、うどんと麺つゆ、生卵買ってきて家でぶっかけもどきを作って食べた。付け合せは、大根おろしとクレソン。マジ美味い。
①うどんは茹でて、茹で上がったらどんぶりに取る。
②生卵を割りいれ、柚子胡椒を入れよくかき混ぜる。
③麺つゆ薄めずそのまま入れ、トッピングに大根おろし、クレソンを刻んでいれる。
それらをかき混ぜて食す！ みみうのメニューにあるっぽいものだが、中々美味い。
柚子胡椒は鍋の薬味に使えて便利である。
つゆはにんべんが安くて美味い。カボスとか安い時期に是も使えると思った。
２９０円の柚子胡椒(定価は３７８円かな.....)。フンドーキン醤油だって探したらあったので貼っておく。