つきがせのうめげんしゅ
月ヶ瀬の梅原酒
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『完成された晩年の作品。』

柔らかくとろりとした粘度。
綺麗なウーロン茶の色です。

常温をストレートで飲酒。

味わいは鮮烈！濃く深い味です。

熟れた梅の溢れる香り、旨味がジューシーに口の中で溢れます。
梅そのモノですね。

味は恥ずかしいほど梅の味が完全に引き出されています（笑）
梅の持つエグミですらこのお酒なら旨味となり
味を構成する強い柱になってます。
バランスは完璧！

ビターで熟成させたような風味。
良く寝たアルコールの味がします。
そんなアルコールが鼻から抜けると
梅そのモノが爆発します。

濃厚な香りと甘く熟したおっとりする梅の香り。
梅の熟女ですね。オトナな味です。
ブランデーは入って無いのですが
個性的な風味。
コレを梅で引き出したとなると凄いですね。

何口も呑むと理解が出来て奥行きを知る。
楽しく考えさせられる深い味です！

後味はジューシーな酸味が広がり
次の盃を進めます。

う～ん。ウマイな！
梅酒のレベルを一歩越えた味です。
一口一口の何とも言えない香りが素晴らしい！
クセになります。黙らせる味。

それよりなにより、良くこの味を引き出せたなって思う！
アルコールの味がかき消され
その作用は長所になってます！
コレはクセになる味ですね。
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採点／５

熟れた梅の味。梅の持つ引き出されてしまった未体験の香り。
後味に広がる酸味と次の一口目の
あの香りでマリアージュしてます。
濃いですよ！

洗練された技術は計り知れないって思った！
素晴らしいです☆
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備考

ラベルコメント。

奈良県、月ヶ瀬梅林の青梅を奈良町に残る酒蔵が
本格焼酎と清冽な井戸水でじっくりと仕込んだ
地梅酒です。
梅独特のジューシーな甘みを表現したくて
あえて割り水をせず原酒の状態で瓶詰めしております。
酒蔵が原材料に徹底的にこだわった渾身の作品です。

八木酒造株式会社

産地／奈良県
原材料／月ヶ瀬青梅100％・焼酎乙類・糖類
アルコール度数／20％
エキス分／38％
蔵出年月／不明。
値段／4.800円／1800ml
開封日2005.10.26
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採点は1～5段階評価。小数点無しです。

☆5が誂お勧め！／人に飲ませたい梅酒。
☆4がお気に入り。／気分によって呑みたい感じ。
☆3が無難／リピートはムズイ。
☆2は二度と買わない。
☆1はドーしよう？困った（笑）

って感じ。☆2、1は付けないと思う。
マズイ梅酒って無いでしょ！？有るのかな？
梅酒自体好きです。

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月ヶ瀬の梅原酒／☆5