本日は．．．

オリジナルジンジャーエールのコンクを仕込みました。

しょうがをすりおろし、ハチミツ、黒糖、シナモン、クローブ、アニスを加え20分ほど煮込みます。
最後にレモンを絞り味を調整します。


ソーダで割ると完成度の高いスパイシージンジャーエールになります。

モスコミュールやジンジャーモヒート、これからの季節お湯割りもいけます。

今月誕生日のジンジャーエール好きの方々に飲んでいただきたいと思います。

本日からのフルーツ

今日やっとラ・フランスが入荷しました。

始めは長野産から山形産に移っていきます。

これから１ヶ月はラ・フランスが活躍してイチゴの12月へと季節のフルーツは変わっていきます。

秋はフルーツが充実していますのでフルーツで季節を感じていただきたいと思います。

久々の2本

イタリア人の世界的コレクターのエドワード ジャコーネが所有していた貴重なコレクションからです。

ターキー1979年1993年のオールドボトルです。

シングルモルトのオールドボトルに負けない素晴らしい味わいコシとくびれ余韻があります。

フニッシュにバーボンなんだなと感じられる味わいがありますがそこがポイントです。


オールドモルト好きの方にも感動していただける貴重なバーボンです。


すっかり秋に季節は移りましたが秋のフルーツもワインもいろいろ入荷していますので店まで何が入っているか楽しみに来ていただきたいと思います。



追伸:今月からやっとゴルフコースデビューしますのでお誘いもよろしくお願いいたします。