本当の1本

ルイラトゥール社の自社畑で造られるシャンベルタンキュベ エリティエ ラトゥール1990です。


豊かさと鮮やかさ、その二つが備わっているのが本当に偉大なシャンベルタンと言われます。


1990年は4つ☆でぶどうがよく熟した年で、ルイラトゥールの造りは柔らかく豊かなコクがありますので、今飲んで非常にいいと思います。


このシャンベルタンはぶどうの生命力が溢れ出してくるような輝きを感じさせてくれる素晴らしい1本だと思います。

本日の1本

マッカラン7年1990年代流通のオールドボトルです。

最近飲んだシェリー樽のモルトで一番いいかも知れません。

昔の古き良き時代のマッカランの味わいと7年という若い熟成からくる麦芽のボリュームとフレッシュさが素晴らしい1本です。


シェリー樽でこんなに綺麗な味わいが出ているものはなかなかないと思います。
フルーティーさもあり何より余韻が長く続くのもいいです。


本当に貴重な1本です。

本日の1本

ブルゴーニュの白で最も偉大な生産者の一人ドメーヌルフレーヴのバタールモンラッシェ2005です。


間違いなく感動のある素晴らしい1本です。

入荷して3週間安置してますので状態もバッチリです。