皆さんこんにちはヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
ネルソンの庭ブログを読んで頂き
ありがとうございます
本日はクリスマスディナー限定のお料理のメニューを
ちょこっとご紹介です(≡^∇^≡)
A：6000円コース
前菜・フォアグラのソテー 季節のフルーツ添え
バルサミコソース
・自家製田舎風パテ
パルミジャーノチーズ添え
スープ・カリフラワーのフラン
ズワイガニのスープ
ウニとカラスミを添えて
リゾット・鴨肉の煮込みのチーズリゾット
黒トリュフ添え
メイン・イベリコ豚ベジョータのカツレツ
ハーブのサラダ添え
バルサミコソース
デザート・ミラノ風ティラミス 森の果実のソース
コーヒーまたは紅茶
Ｂ：8000円コース
前菜・真鯛のセミクルード カラスミ風味
・鮪のタルタル キャビア添え
お肉料理の前菜・フォアグラのソテー ル･レクチェ添え
バルサミコソース
・佐渡へんじんもっこの生サラミ
おけさ柿添え
パスタ・鴨肉のラグー タリオリーニ
フレッシュ黒トリュフ添え
メイン・牛フィレ肉と骨付き仔牛のロースト
銀杏と茸のコンフィーソース
デザート・赤い果実のムース
チョコとピスタチオのソース
・コーヒーまたは紅茶
Ｃ：10，000円コース
付きだし・ノドグロのフリット ピンチョス仕立て
ウニを添えて
お魚料理の前菜・真鯛のセミクルード カラスミ風味
・天使の海老とパンチェッタの
インボルティーニ
・鮪とフルーツトマトのカプレーゼ
キャビア添え
お肉料理の前菜・馬肉とクリームチーズの
インボルティーニ
・フォアグラのソテー
ル･レクチェ添え
バルサミコソース
・佐渡へんじんもっこの生サラミ
おけさ柿添え
パスタ・鴨肉のラグー タリオリーニ
フレッシュ黒トリュフ添え
メイン・※お肉またはお魚のチョイス
(魚)・天然平目と九十九里ハマグリ、
帆立の香草パン粉焼き
(肉)・国産牛フィレ肉と牛タンの
ミルフィーユ仕立て 茸のコンフィーソース
デザート・赤い果実のムース
プティシュークリーム添え
・コーヒーまたは紅茶
以上、上記のものが22日～25日までの
クリスマス限定メニューですヾ(＠°▽°＠)ﾉ
世界３代珍味も使用し、
新鮮なものばかり！！
料理長が腕をふるってお出し致しますので
きっと皆様に満足して頂ける内容ばかりとなっております！！
クリスマスディナーは御予約制ですのでお願い致します
お席残りわずかです！！
クリスマスディナーをご検討のお客様
ぜひネルソンの庭で特別なクリスマスを
過ごしませんか(^O^)
皆様の御予約心よりお待ちしております
ネルソンの庭