先日、TOPからワインを頂いたので少しお勉強です
シャブリ (Chablis)は、フランス中東部、ブルゴーニュ地域圏ヨンヌ県にあるコミューンで県都オセールの西にある村で、シャブリを含む17つの村で作られているのが、ブルゴーニュを代表する辛口白ワイン「シャブリ」の産地です
シャブリ地区の土は、石灰岩を主とした土壌なので、ミネラルが豊富でシャルドネに適した土なんですよ
ちなみに、TOPに頂いた【ルイアヴリーヌ】は、ナッツ系の香りと、柑橘系の香りが混ざった飲みやすいワインだったので、オススメです
僕も………
生ハムや…………
チーズで美味しく頂きました
是非、皆さんもワインを楽しんで下さい
