今年の なまの 梅の 冷凍が
無事に済んだので ホッとしました。
（これで いつでも 梅ジャムが 作れるので。）
酒屋さんで お酒を買うと プレゼントされる
日本酒だけで漬けた（お砂糖は 入っていません）
梅酒の梅を
母から ３袋も もらっていて・・・・。
それが 冷蔵庫に 入っているので
その梅で・・・。
暑くなってきたので
梅酒の梅ジャムを作りました。
種を 取って
ハンドミキサーで つぶして
お砂糖と レモン汁を入れて
アルコールを 飛ばしたいので
長めに 煮て 作りました。
出来ました～
夏バテ防止ジャム。笑
