タラの芽

JA直売所に行ったら

また　タラの芽を　売っていました。

もう今年最後の　タラの芽だと思うので

買ってきて

ムニエル風にしてみました。

本当は　天ぷらがいいんだけど

油の量を　少なくして　天ぷらにすると

うまく揚がらなくて　イヤなので・・・・

ムニエル風にすると　じっくり　火を通せるので

タラの芽の甘味も　出てくるし

サクッと　仕上がって　いいみたいです。