フライ作る場合
以前は…
・小麦粉・溶き卵・パン粉
✖３ステップの工程がある
✖トレー3個も使うから洗い物多い
✖小麦粉、卵、パン粉が余ったりする
そこで💡
『バッター液』
◎ツーステップで済む
◎トレー2個で済む
ちょびっとだけ
揚げるなら
✖卵1個は多い…
ま、残った分は他の料理に
使っても良いんだけど…
閃き💡
(ま、Youtube見て知ったんですけどね😁)
私はｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ生活だから
小麦粉は使わないので🖐️🤨
◎米粉ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ✨
卵使わない
◎マヨネーズﾊﾞｰｼﾞｮﾝ✨
更にバッター液に
塩コショウしておいても良い
このバッター液は
材料の比率は全て同量☝️😲
コレならフライ作る量によって
調整が自在に簡単に出来ますね👍
お酢が入っているので
いいことだらけ✨
あ、余談ですが…
キューピーや味の素はもう
買っていません
添加物入りなので🖐️🤨
ムソーや創健社のマヨネーズと
比較すれば一目瞭然ですね☝️🤨
ムソー
創健社
調理スタート
①解凍しておいた鮭切身に塩コショウ
(鮭はクコの実の空袋に入れて冷凍保存してたのを早朝、冷蔵庫にて自然解凍)
コレは↑鮭2枚分のバッター液
(つい半量で作るのを忘れていた…😅💦)
②バッター液混ぜ混ぜしてから浸して
③米の衣を付けて
④オリーブオイルで焼く
洗い物は少な目
(フライパンは冷めてから洗う)
因みに
あえてフライの専用トレーは持たず
手持ちのシリコン皿を利用にて
用具も減って一石二鳥で快適です👍
更にまた改善点💡が閃いたので
いつかご報告させてください🤗
サーモンフライ
タルタルソースがけ
めっちゃ美味い♡😆👍
GeminiアプリAI加工
こうなってたかも知れません🤔
政宗はどっちにしても
眼球摘出手術は
受ける事になってたでしょう☝️
政宗が見てる先には…
ケンジが居た🤗
どちらも可愛い猫には
間違いない😍
セイヤ
丁度、今永先生が投げる日じゃ☝️😲
