早起きは太る & 味色ともに良いスープ

最近少し早起きしています。

私にしては、なので他の人が聞いたら「それのどこが早起きなんだ！」と思うかも。

すると今まで朝昼兼用で一食だけだったのが、それではお腹が空きます。

何か食べたい…

と、頭の中はそればっかり。

私がこよなく愛する防弾少年団（ＢＴＳ）のJINとＶ(テテ)は、共に「美味しく食べればカロリーにならない」「美味しく食べれば太らない」と言っていますが。

JINとテテ

私の場合は普通に、美味しく食べたら太っちゃった

気がします。

早起きは三文の徳と言いますが、私の場合逆なような… 早起きは太る

食べ物といえば、昨夜作ったにんじんとビーツだけの色鮮やかなスープが、ビーツ嫌いの夫にも好評でした。

ちょっと濃いのでこの後水を加えてゆるめた

茹でて柔らかくしたにんじん4本とビーツ1個を、少し冷まして茹で汁ごとブレンダーに入れ、無糖のギリシャヨーグルトとミルク少々。

鍋に移し替えて加熱し、塩こしょうで調味。チキンブイヨンを少しだけ入れても良いかも。

ミルクやヨーグルトは、冷蔵庫にあったので入れただけですが、にんじんのエグ味を消すのに良かったかなと思います。

簡単なので、よろしければぜひ。