猫缶が無くなったので、今日買い物へ行きました。
ホットソースが欲しかったのですが、いつも買うオリジナルがなくて、安売りをしていたこの2本を買ってみました。
ハバネロといったらあの悪魔のように辛い唐辛子ですが、その前にスイートがつくのはいったい？
さあ、誰も興味はないでしょうが、味比べを。
ハバネロの方はドロっとしていて、ガーリックの方はさらさら。
スイートがつくハバネロは「どこがスイート⁈」っていうほど辛い。
ほんの一滴でいい感じ。
このひと瓶使い切るのに3年くらいかかりそう。
ガーリックの方はそれほど辛くはないけど、なんだか酸っぱい。
タバスコにガーリックパウダーを混ぜたらこんな味になるかな。
エビチリのようなものをこれを使って作ってみましたが、うーむ微妙。
この酸っぱさがなんだか邪魔します。
まだ上手く使うには研究が必要ですが、考えて色々試すのが楽しい
